奈良県中央卸売市場のオーガニック・ローカル推進の取組 投稿日 2021年8月19日 更新日 2021年11月16日 著者 henko カテゴリー ★ローカル流通 弊社は創業以来、地域の有機農産物等の情報を取りまとめて、物流や決済を合理化するなど、産地としての基盤づくりに取り組んできました。 ここ最近、「持続可能性」を意識した取組を進めるながれのなかで、有機農産物に注目が集まってきています。そんな中、奈良県中央卸売市場がオーガニック推進の取組をスタートすることになり、弊社もこの取組に積極的に関与しています。 近く、リンク先のようなフォーラムを開催しますので、ご興味のある方は一度ご覧ください。 「公設市場での有機農産物流通の可能性を考えるフォーラム」長く日本の食の安定を支えてきた公設市場ですが、食の生産・流通構造の変化の流れの中、時代にあった形に組み替える動きが進んでいます。昨年、2020年6月には、市場制度そ…nara-organic.peatix.com