土の香工房

伊賀市種生

代表

葛原 正之

栽培品目(面積)

麹を使った食品(醤油、味噌)、 トマトケチャップ、ピューレなど

就農のきっかけ

<2013年~>
日本古来の製造方法でできた本物が失われていく中、
次世代に「本物」を伝える技を磨き、
基地として発信するために立ち上げました。

土の香工房